L’evento nazionale dei prodotti della montagna
Dal 3 al 5 e dal 10 al 12 settembre 2021 ritorna ad Asiago Made in Malga, l’evento nazionale dedicato ai prodotti tipici e ai formaggi di montagna.
Due weekend ricchi di appuntamenti per valorizzare i prodotti della montagna.
Impossibile resistere alle tentazioni proposte negli stand della mostra mercato. I produttori vi guideranno tra gusti e profumi nella scelta dei loro prodotti migliori da portarsi a casa, preparatevi ad uno shopping da leccarsi i baffi! La piazza dei Giardini e le vie del centro di Asiago ospiteranno le esposizioni dei produttori.
Durante l’evento, presso l’Hotel Paradiso di Asiago, si svolgeranno delle degustazioni Masterclass a cura di Pasquale Riga, docente Sommelier Fis e assaggiatore di formaggi Onaf. Un’occasione perfetta per imparare e assaggiare degli abbinamenti unici tra i vari formaggi e vini o birre dal mondo con caratteristiche molto particolari.
Per deliziare tutti i palati ci penserà il Bistrot di montagna, uno stand gastronomico all’aperto in Piazza Carli, di fronte al Municipio, con cucina di prodotti tipici delle varie zone d’Italia.
Nella piazza di fronte al Duomo, allestita appositamente con un palco e delle sedute distanziate, ci saranno delle proiezioni di film dedicati alla montagna.
I ristoranti del paese, nei giorni dell’evento, proporranno il Menù Made in Malga, appositamente creato per l’occasione con il formaggio Asiago Dop e formaggi di malga.
Le associazioni di guide altopianesi organizzano escursioni guidate in malga e visite storico naturalistiche per scoprire e conoscere il territorio.
Vivere l’esperienza di mangiare in malga tra natura e animali al pascolo
Approfittate di queste ultime settimane prima della transumanza per fare una visita alle malghe altopianesi e trascorrere una giornata nel verde dei pascoli respirando i profumi della montagna.
Qui un elenco di alcune Malghe in cui acquistare e gustare i prodotti sul posto:
- 7 caliere – Malga 1° lotto Valmaron, Enego
- Malga Camporossignolo, Lusiana Conco
- Malga II lotto Marcesina, Enego
- Malga Larici di Sotto, Asiago
- Malga Mazze Inferiori
- Malga Pusterle, Roana
- Malga Serona, Caltrano
- Malga Verde, Lusiana Conco
- Malga Dosso di Sotto, Asiago
- Malga Zebio, Asiago
- Malga Pian di Granezza, Lusiana Conco. A causa dei grossi danni subiti dal maltempo la notte dell’8 luglio 2021, è aperto solo lo spaccio nella casetta davanti alla malga, mentre la cucina rimane temporaneamente chiusa
Scopri di più sull’evento alla pagina Facebook https://www.facebook.com/madeinmalga
Scopri di più sulle malghe altopianesi https://www.asiago.it/it/malghe/
Crediti fotografici:
? Immagine di copertina Made in Malga 2021
? Foto n.1 e 2 Debora Guoli
